Gewerbe- und Industrieverein Sennwald

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Herbstpost vom Weingut Gonzen

Liebe Weinkunden
 
Nach einem anspruchsvollen Jahr mit Frost, Hagel und Mehltau sind wir trotz allem über die qualitativ hochwertige Ernte erfreut. Wir sind sehr gespannt, wie sich der Jahrgang 2021 entwickelt. Ganz speziell freuen wir uns auf unseren ersten Schaumwein, der für Sie nächstes Jahr die Korken knallen lassen wird.
 
Doch Sie müssen für eine Premiere nicht bis nächstes Jahr warten. Wir sind stolz, Ihnen heute gleich zwei neue Weine und die nach 2012 und 2016 wieder produzierte Pinot Spätlese präsentieren zu dürfen.
 
Da wäre der Gonzen Chardonnay, ein vollmundiger, mineralischer und weicher Wein, der hervorragend zu Fisch, reifem Käse und hellem Fleisch passt. Ideal zu einem Apéro während der Festzeit.
 
Wie wäre es mit einem Pigasso? Ein kleines Kunstwerk aus gereiftem Pinot und den jungen Schalen eines Gamarets. Er wurde nach dem Ripasso-Verfahren hergestellt. Ripasso bedeutet «Wiederholung» oder «erneuter Durchgang». Dem bereits vergorenen Pinot wurden im Frühjahr ungepresste Traubenschalen des Gamarets zugefügt, was ihm eine tiefrote Farbe und ein ganz spezielles Aroma schenkt.
 
Und nach 2012 und 2016 haben wir wieder eine Pinot Spätlese keltern können. Ein aussergewöhnlicher Wein aus spät gelesenen Trauben. Der ideale Begleiter zu reifem Käse und Fleischgerichten.
 
 
Aber das sind noch nicht alle Neuigkeiten. Ab sofort ist auf www.weingut-gonzen.ch unsere neue Homepage mit modernem Shop aufgeschaltet. Selbstverständlich können Sie neben unseren bekannten Weinen auch die drei Neuen auf unserer Page bestellen.
 
Oder Sie kommen am 4. oder 11. Dezember zu unserer Degustation im Advent in den Torkel des Weinguts Gonzen. Degustieren Sie unsere Weine jeweils zwischen 10.00 und 16.00 Uhr, wir freuen uns, mit Ihnen anstossen zu dürfen. Bitte beachten Sie, dass die Degustation unter Einhaltung der 3G-Regel stattfinden wird.
 
Ihr Weingut-Gonzen Team
 
Weingut Gonzen, St. Gallerstrasse 75, 7320 Sargans
T +41 81 723 16 15
M +41 78 664 74 74